Überblick Deutschland
Rechtliche Regelungen und staatliche Warenzeichen
In Deutschland wurde die EG-Öko-Verordnung vollständig umgesetzt. Das nationale Öko-Landbaugesetz enthält Regelungen zur Aufgabenverteilung der Behörden und der privaten Kontrollstellen sowie Bußgeld- und Strafvorschriften. Zudem werden Einzelhändler, die verpackte Erzeugnisse direkt an Endverbraucher vermarkten, von der Kontrollpflicht entbunden.
Weit verbreitet ist die Nutzung des staatlichen Bio-Siegels. Die Nutzung dieses Zeichens ist kostenlos und setzt die Einhaltung der EG-Öko-Verordnung voraus. Das Öko-Kennzeichengesetz bildet die rechtliche Grundlage für das staatliche Logo, die Öko-Kennzeichenverordnung regelt die Nutzung und Gestaltung des Bio-Siegels.
Private Richtlinien und Verbandszeichen
Die Anbauverbände mit ihren privatrechtlichen Richtlinien und eigenen Verbandszeichen spielen in Deutschland eine wichtige Rolle.
Der überwiegende Teil der privaten Verbände des ökologischen Landbaus ist Mitglied im Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Alle Verbände des ökologischen Landbaus haben eigene Erzeugungs- und Verarbeitungsrichtlinien und Warenzeichen; Voraussetzungen zur Nutzung dieser Zeichen sind in der Regel die Verbandsmitgliedschaft bzw. ein Lizenzvertrag sowie die Einhaltung der verbandseigenen Richtlinien. Zu den bekanntesten privaten Bio-Warenzeichen in Deutschland zählen die der Verbände Bioland, Naturland und Demeter.
Kontrollstellen
Die Öko-Kontrolle erfolgt durch private Kontrollstellen. Die Tätigkeit der Kontrollstellen ist teilweise auf einzelne Bundesländer bzw. Kontrollbereiche (z.B. Landwirtschaft, Verarbeitung, Import, Futtermittel) beschränkt. Die Code-Nummern der deutschen Kontrollstellen lauten DE-###-Öko-Kontrollstelle, wobei die ### Platzhalter der Nummer der Kontrollstelle ist.
Es gibt in jedem Bundesland eine Kontrollbehörde, die die Kontrollstellen beaufsichtigt und Auskunft darüber erteilen kann, welche Kontrollstellen zugelassen sind und welche Betriebe sich der Kontrolle unterstellt haben.
Weiterführende Informationen
Links zu Informationsseiten zur ökologischen Lebensmittelwirtschaft in Deutschland.
